Santoku – Messer

Cerasteel , eine aus der Raumfahrt übernommene Verbindung zwischen Keramik und Metall, ist bedeutend härter als herkömmlicher Klingenstahl. Daher ist eine sensationelle Schnittkraft und Schärfe garantiert.

Cermet , bekannt aus der Luft- und Raumfahrt, eine Verbindung von Metall( MET) und Keramik (CER), die z.B. die extrem belasteten Turbinenschaufeln und Antriebswellen eines Kampfflugzeuges vor Bruch schützt.

Diese Verbindung ist bedeutend härter als alles bisher benutzte Material.

Diese besonderen Eigenschaften macht sich Cerasteel zu Nutze, um das Zubereiten von Speisen in deiner Küche zu einem Vergnügen zu machen.

Wir verwenden genau dieses Material, welches die Eigenschaften von Keramik, die extrem hart ist und Stahl, der gleichzeitig elastisch und flexibel ist, verbindet.

Bei genauer Betrachtung unserer Messerklingen kann man einen leichten Schatten erkennen, der die per Laser aufgebrachten Schichten von Cermet zeigt.

Genau dieses macht unsere Klingen sehr, sehr lange scharf.

EAN-Code (GTIN) 4057973101032

Seriennummer 1010

Serienname : Cerasteel